管理人は 毎年我が家で漬ける自家製梅干しで育ちましたが
自分で漬けるのは・・・最初からギブアップ！
毎年梅干しを漬けている人を ほんとうに尊敬します
だから梅干しは お店で買うしか方法が無いんだけど
球磨村の婦人会（らしきところ）が作っている梅干しを
もう何年間も スーパー サンリブ本渡店で買っていました
ちなみに 他のスーパーやドラッグストアでは売っていません
ところが ある日突然 梅干し売り場から球磨村の梅干しが
消えてしまった！！！ 行きつけの美容室の先生も
この梅干ししか食べないので 二人ともショック！！！
何故 球磨村の梅干しが 売り場から消えてしまったのか？？？
食品衛生法改正で ２０２４年６月以降 農家の手作り漬物の
製造が厳しくなったせい？？？
そもそも 農家のおばあちゃんが漬けた梅干しで食中毒なんて
聞いたことも無いよ～～
少しずつ でも確実に 暮らしにくい日本になっていく（実感）
「 球磨村の梅干しに そんなに拘らなくても スーパーには 梅干したくさん売ってましゅよ 」
管理人も 美容室の先生も 本物の梅干しを食べたいのよね
「 本物の梅干し？ スーパーに売っている 梅干しは 偽物の梅干しってこと？ 」
誤解されたら困るので 本物の梅干しは撤回！！！
昔ながらの梅干しに変更しま～～す
原材料が 梅・紫蘇・塩のみで作られた梅干しのこと♡
これを スーパーの梅干し売り場で探すのは 至難の業！
野菜色素・調味料（アミノ酸等）・日持ち向上剤ビタミンB１
酒精・酸味料・甘味料・酸味料・香料などなど・・・
健康のために食べる梅干しなのに とにかく添加物が多すぎ～～
「 やだね～、こんな意識高い系老人！」
仕方がないので 昔ながらの梅干しは あの方法で手に入れる
しかないようです この続きは 次回に♡