2009/1/18 今日のおやつ（ 手作りスイートポテト ）
さつまいも（天草産）が 台所にあったので
今日のおやつは ♪スイートポテト♪
一本まるごと アルミ箔に包んで
石油ストーブの上にのせて焼いた
おイモを アツアツのうちに
スプーンの背で つぶして
（ ほんとうは 裏ごしすべき！）
柔らかくしたバター ・ 砂糖 ・ 牛乳
ほんの一つまみの塩と
（ 好みでバニラエッセンスを入れても ）
食べやすいサイズに 丸めて
アルミカップに詰め 卵黄に
ちょっと味醂を入れて溶いたものを
（ こうすると 美味しそうな焼き目がつく ）
表面に塗り オーブントースターで焼く
でェ～、 こんな感じに 出来上がり！
上にのっているのは 干しぶどうです
（ 黒豆では ありません！）
食べてみた感想は ・・・ 干しぶどうは ・・・ 必要ないカモ～（笑）
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